28 Ekim 2013 Pazartesi

Kış Çayı -1


Kış ayları geldiğinde ev yapımı sıcacık içeceklerin yerini hiç bir şey tutamaz,
henüz kış gelmiş sayılmaz ama burası bir hayli soğuk

Gündüz ve gece arasındaki sıcaklık farkı bizim oralara hiç benzemiyor,yazdan kışa geçiyor gibiyiz sabah-akşam arasında :)

O nedenle sıcak içecekleri fazlasıyla tüketiyorum.Geçen gün annemin telefonda verdiği tarifi paylaşmak istiyorum

Adını ben koydum : KIŞ ÇAYI :)


Tek kişilik olduğu için çaydanlığın üst demliğinde yaptım,fakat seramik yada cam çaydanlığımda yapmak tamamen sonradan aklıma geldi.onlardan birinde çok daha güzel olurdu


 Şu an bu postu yazarken,çayımı yudumladığımı da dipnot olarak geçeyim :)


Ana malzemem ıhlamur,onun haricinde eşimin ben yerim deyip aldığı fakat yiyemediği :) greyfurt kabukları,elma kabuğu,mandalina kabuğu,zencefil gibi faydalı bir içeriği var

Bir kaç gün evvelde yine ıhlamurun içine,başka ilaveler yaparak hazırlamıştım

Her yaptığımda ayrı bir tadı oluyor, hepsi de gayet sağlıklı

Ayva kabuğu,nar kabuğu,limon kabuğu aklınıza ne gelirse,yedikten sonra çöpe atmak yerine
güzel bir çay yapabilirsiniz



Ben her türlü bitki çayını şekersiz içebildiğim için şanslıyım,ama içemeyenler için bal yada tarçın ilavesi de güzel seçenekler

Eşime de içirebilirsem başarılı sayılırım, ben en taze haliyle doğal bitki çayı sunarken,sen bana normal çay yap,o çayı da sen içersin diyor :)

Bu arada meyve kabuklarını başka türlü bir değerlendirme yöntemim daha var, o da daha sonra :)

Kış çaylarımın devamı gelecek...



4 yorum:

  1. ahh hastalanınca ne yapsam diye deli divane olmaktansa
    hasta olmadan içmek çok mantıklı
    benim eşimde öyle
    ama birşekilde içiyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. alışkanlık haline getirmek en güzeli doğal çayları içmeyi, eşim bir gün içerse onu hep içmiş sayıyor, geçen gün içmiştim ya, bugün normal çay içiyim diyor :)

      Sil
  2. merhaba, evet meyve kabuklarını bu şekilde değerlendirmek çok akıllıca ben de öyle yapıyorum ve hatta annem ayvanın çekirdekli kısmını falan da atıyor bitki çayın içine ve böylece sağlıklı karışımlar oluşuyor :))

    YanıtlaSil
  3. ayvanın çekirdekleri de çok faydalıdır,annende bu işi biliyor :)

    YanıtlaSil